Le Village de carnaval était parfumé hier de doux effluves de fleur d’oranger et zestes d’agrumes à l’occasion du concours officiel de ganses organisé par la CFA Métropole Nice Côte d’Azur en collaboration avec la Ville de Nice et sa direction du Carnaval.
7 candidat(e)s étaient en lice pour le concours « Grand public » alors que 5 apprenant(e)s du CFA participaient au concours « Apprenti(e)s ». Après avoir noté les présentations sur le thème du carnaval « Vive la Reine », les jurés ont ensuite donner leurs avis sur le goût, les ingrédients utilisés et la façon de chacune et chacun des participant(e)s. Le public n’aura pas été en reste avec une dégustation des ganses de chaque candidat(e)s.
Côté apprenants, c’est Lucie DIVITA qui décroche le titre de « Princesse des ganses » avec les félicitations du jury alors que dans le concours « Grand public », c’est Magali BUSE qui est élue « Reine des ganses 2026 » devançant Nathalie TEDESCO d’un tout petit demi-point.
Le concours a été aussi l’occasion de faire découvrir et déguster une création originale imaginée et conçue par les enseignants et leurs apprenant(e)s : Les So’gans.
les premières ganses à la farine de pois chiches.
Rendez-vous l’an prochain pour une nouvelle édition du concours officiel de ganses de Carnaval.
