Ce lundi, le CFA Métropole Nice Côte d’Azur et la Direction des Relations Internationales recevaient la délégation chinoise de la Province de Xiamen afin de signer la convention de partenariat entre notre établissement métropolitain et l’Université des métiers de Xiamen comptant plus de 6 500 apprenant(e)s
Suite à une première visite au mois de septembre dernier, plusieurs points ont été travaillés entre les deux établissements et de nombreux projets ont vu le jour tels que des visites en Chine avec nos enseignant(e)s et la réception de leurs homologues, des ateliers live et des recettes filmées consultables par les deux entités ou encore un projet de livre de recettes de cuisines franco-sino-niçoise et bien d’autres à venir tant cette rencontre a confirmé les intentions de chacune et de chacun de partager les savoirs en matière d’apprentissage et de formation professionnelle.
Après la traditionnelle séquence de présentation et de travail, la convention a été signée par les deux parties et s’en est suivie une visite des ateliers techniques avec la création en direct d’une œuvre de pâtisserie en sucre coulé et tiré autour du logo de l’Université des métiers de Xiamen (voir photos) par notre enseignant, Richard Vacher, qui a rappelé le récent titre de Meilleur Apprenti de France décroché par Yanis Petesic, formé par ses soins au CFA Métropole Nice Côte d’Azur. Boulangerie, Coiffure et Esthétique complèteront la visite avec nos enseignant(e)s répondant aux nombreuses questions de nos visiteuses et visiteurs du jour non sans oublier les performances de Mathéo Ghigo (coiffure) et Lyzandra Contessene (Esthétique) engagé(e)s dans les finales de leurs concours nationaux (UNEC et Worldskills).
Pour finir, une présentation du CFA et de ses filières a été faite par son directeur, Gérald Carlin, avant la traditionnelle remise des présents entre les délégations et une verre de l’amitié autour des réalisations de nos filières boulangerie et pâtisserie, au plus grand bonheur de nos invités !
