Accueil des chefs chinois

Nous avons eu le plaisir d’accueillir dans nos ateliers le Concours Food&fashion sur la cuisine créative Franco-chinois 2019. Des préparations inspirées des œuvres d’arts françaises et chinoises ont été au menu. Une belle initiative pour promouvoir la gastronomie de nos pays.

Les Chefs chinois en pleine démonstrations de la cuisine chinoise à nos apprenants et équipes pédagogiques du CFA. Une première au CFA Métropole.

Ce premier échange marque le début de notre coopération avec la Chine. Le CFA accueillera prochainement des étudiants chinois de l’école de cuisine de Xiamen en perfectionnement des arts culinaires français et un départ des apprentis du CFA à Xiamen est à l’étude pour fin 2020.